1.4.3.3.2 受试样品对记忆障碍模型小鼠的影响

1.4.3.3.2.1 模型制造方法:同1.1.3.3.2.1

1.4.3.3.2.2 操作方法:同1.4.3.3.1。

1.4.4 数据处理及结果判定

　　到达终点的时间属计量资料，可用方差分析，但需按方差分析的程序先进行方差齐性检验，方差齐，计算F值，F值< F0.05,结论：各组均数间差异无显著性；F值≥F0.05,P≤0.05,用多个实验组和一个对照组间均数的两两比较方法进行统计；对非正态或方差不齐的数据进行适当的变量转换，待满足正态或方差齐要求后，用转换后的数据进行统计；若变量转换后仍未达到正态或方差齐的目的，改用秩和检验进行统计。

　　错误次数和到达终点的动物数（百分率）两指标为计数资料，可用χ²检验，四格表总例数小于40，或总例数等于或大于40但出现理论数等于或小于1时，应改用确切概率法。

试验组与对照组比，试验组到达终点所用的时间或到达终点前的错误次数明显少于对照组，或2min内到达终点的动物数明显多于对照组，且经统计学检验差异有显著性。其中记忆获得、记忆巩固和记忆再现任意阶段的任一项指标为阳性，可判为该项实验阳性。

1.4.5 注意事项

1.4.5.1 训练时在目标区（终点）停留的时间不能太短，否则失去强化效果。

1.4.5.2 每天训练结束后，要对实验箱进行清洗，以清除动物留下的气味。

1.4.5.3 实验前可对动物进行初筛，经训练后，2min内仍不能游至终点者淘汰。

1.4.5.4 其余同1.1.5。

 

1.5  结果判定

　　跳台实验、避暗实验、穿梭箱实验、水迷宫实验四项实验中任二项实验结果阳性。且重复实验结果一致（所重复的同一项实验两次结果均为阳性），可以判定该受试样品辅助改善记忆功能动物实验结果阳性。

 

2 人体试食试验

2.1 改善记忆的保健食品人体试食试验的一般原则

2.1.1 受试者应本着自觉自愿的原则。

2.1.2 应以保障受试者的健康为前提。

2.1.3主试人员必须经过专门的培训，取得结业证书后方可进行该项试验。

 

2.2 选择受试者的原则

2.2.1 从比较集中、各方面影响因素大致相同的群体中挑选受试者，比如学校、部队或其它群体。

2.2.2 文化程度基本一致。

2.2.3 属同一年龄组，如不在同一年龄组，则应对量表分进行校正。

2.2.4 未接受过类似测试。

2.2.5 排除短期内服用与受试功能有关的物品，影响到对结果的判断。