（2）抗氧化剂。

　　近几年来，科学家不断发现，含有维生素C、维生素E、辅酶Q10,花青素（来自葡萄籽）以及儿茶素（来自绿茶）等天然抗氧剂能清除掉脑组织代谢过程中产生的游离基，具有减轻脑疲劳和间接提高脑力的作用。

　（3）新型铬制剂。

　　临床研究证实，一种名为“皮考林铬”（Chromiumpicolinate）的新型铬制剂有助于消除脑疲劳和防止用脑过度引起的头晕、困倦等生理现象。

　（4）银杏制剂。

　　银杏是近20年来国际保健食品市场上的热门产品。据科学家报道，银杏提取物制剂具有出色的健脑作用。

　（5）石杉碱甲。

　　临床试验证实，石杉碱甲是一种强力“乙酰胆碱酯酶”抑制剂。它能防止脑组织中乙酰胆碱的分解，提高脑力活动效率，直接改善记忆力。国外研究人员认为，石杉碱甲是迄今发现的最好健脑药物。

　（6）ω－3脂肪酸。

　　科学研究表明，来自深海鱼油中的ω－3长链不饱和脂肪酸（EPA、DHA）有助于脑细胞中氧的进入和二氧化碳的逸出，故可直接提高大脑的工作效率。

　（7）磷脂酰基丝氨酸。

　　科学家在大豆磷脂中分离出一种特殊氨基酸物质“磷脂酰基丝氨酸(PS)”。实验证实：PS可促进氧与营养物质进入大脑细胞，同时刺激“多巴胺”(一种非常重要的脑神经传递质)的分泌。故经常摄食大豆食品有助于保持良好脑功能。

　（8）长春花提取物。

　　最近几年，欧美对长春花改善脑功能的作用十分关注。欧洲有人提出，长春花胺提高记忆力的效果要优于银杏叶提取物，它与咖啡因同时服用提高记忆力和学习能力效果更佳。长春西汀系“长春花”的提取物之一，也有出色的健脑作用。

　（9）其它具有健脑作用的成分：

　　螺旋藻、小球藻等含有大量天然叶绿素的微藻类保健食品、绿茶提取物胶囊、某些伞盖菌类保健食品(如香菇、金针菇、灵芝等)和新型蛋氨酸衍生物(如S—腺苷—L—蛋氨酸)等等。

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