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推荐的每日膳食中营养素供给量
作者：admin 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2007-9-10 9:22:41

能量和蛋白质的RNIs及脂肪供能比

RNIs of energy and protein and percentage of energy from fat

年龄 能量Energy# 蛋白质 脂肪Fat
　 RNI / MJ RNI / kcal RNI / g 占能量百分
/岁year 男M 女F 男M 女F 男M 女F 比energy/%
0~ 0.4MJ/Kg 95Kcal/kg 1.5~3g/(kg·d) 45~50
0.5~ 　                                             35~40
1~ 4.60 4.40 1100 1050 35 35 　   
2~ 5.02 4.81 1200 1150 40 40 30~35
3~ 5.64 5.43 1350 1300 45 45 　    
4~ 6.06 5.83 1450 1400 50 50       　
5~ 6.70 6.27 1600 1500 55 55 　  
6~ 7.10 6.67 1700 1600 55 55 　  
7~ 7.53 7.10 1800 1700 60 60 25~30
8~ 7.94 7.53 1922 1800 65 65 　 
9~ 8.36 7.94 2000 1900 65 65 　  
10~ 8.80 8.36 2100 2000 70 65 　 
11~ 1004 9.20 2400 2200 75 75 　
14~ 12.00 9.62 2900 2400 85 80 25~30
18~          　                                             20~30
体力活动PAL▲         　                                             
轻Light 10.03 8.80 2400 2100 75 65 　     
中Moderate 11.29 9.62 2700 2300 80 70 　  
重Heavy 13.38 11.30 3200 2700 90 80 　
孕妇Pargnant women      　 +0.84 　   +200 　   +5、+15、+20     　  
乳母Lactating mothers     　 +2.09      　 +500      　 +20     　
50~    　                        20~30
体力活动PAL▲   　                       
轻light 9.62 8.00 2300 1900 　      
中Moderate 10.87 8.36 2600 2000    　      
重Heavy 13.00 9.20 3100 2200 　       
60~    　              75 65 20~30
体力活动PAL▲ 　                             
轻Light 7.94 7.53 1900 1800 　          
中Moderate 9.20 8.36 2200 2000 　          
70~   　        75 65 20~30
体力活动PAL▲ 　             
轻Light 7.94 7.10 1900 1700   　    
中Moderate 8.80 8.00 2100 1900 　     
80~ 7.74 7.10 1900 1700 75 65 20~30

　注：#各年龄组的能量的RNI与其EAR相同。 #The RNIs of energy are the same as the EARs.

*为AI，非母乳喂养应增加20%。 *AI value, add 20% to non -breastfeeding infants.

PAL▲，体力活动水平。 Physical activity level.

(表中数字缺省之处表示未制定参考值)　

　

常量和微量元素的RNIs或AIs

RNIs or AIs of some elements

　

年龄Age/ 岁Year 钙Ca 磷P 钾K 钠Na 镁Mg 铁Fe 碘I 锌Zn 硒Se 铜Cu 氟F 铬Cr 锰Mn 钼Mo
　 AI AI AI AI AI AI AI AI AI AI AI AI AI AI
　 /mg /mg /mg /mg /mg /mg /μg /mg /μg /mg /mg /μg /mg /mg
0~ 300 150 500 200 30 0.3 50 1.5 15(AI) 0.4 0.1 10 　 　
0.5~ 400 300 700 500 70 10 50 8.0 20(AI) 0.6 0.4 15 　 　
1~ 600 450 1000 650 100 12 50 9.0 20 0.8 0.6 20 　 15
4~ 800 500 1500 900 150 12 90 12.0 25 1.0 0.8 30 　 20
7~ 800 700 1500 1000 250 12 90 13.5 35 1.2 1.0 30 　 30
　 　 　 　 　 　 男M 女F 　 男M 女F 　 　 　 　 　 　
11~ 1000 1000 1500 1200 350 16 18 120 18.0 15.0 45 1.8 1.2 40 　 50
14~ 1000 1000 2000 1800 350 20 25 150 19.0 15.5 50 2.0 1.4 40 　 50
18~ 800 700 2000 2200 350 15 20 150 15.0 11.5 50 2.0 1.5 50 3.5 60
50~ 1000 700 2000 2200 350 15 150 11.5 50 2.0 1.5 50 3.5 60
孕妇Pregnant woman 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
早期Ist trimester 800 700 2500 2200 400 15 200 11.5 50 　 　 　 　 　
中期2nd trimester 1000 700 2500 2200 400 25 200 16.5 50 　 　 　 　 　
晚期3nd trimester 1200 700 2500 2200 400 35 200 16.5 50 　 　 　 　 　
乳母Lactating mothers 1200 700 2500 2200 400 25 200 21.5 65 　 　 　 　 　

　(凡表中数字缺省之处表示未制定参考值)

水溶性维生素的RNIs或AIs

RNIs or AIs of some vitamins

　

年龄Age 维生素A 维生素D 维生素E 维生素B1 维生素B2 维生素B6 维生素B12 维生素C 泛酸 叶酸 烟酸 胆碱 生物素
　 VA VD VE VB1 VB2 VB6 VB12 VC Pantothenic acid Foilc acid Niacin Choline Biotin
/岁Year RNI RNI AI RNI RNI AI AI RNI AI RNI RNI AI AI
　 /μgRE /μg /mgα-TE /mg /mg /mg /μg /mg /mg /μgDFE /mgNE /mg 　
0~ 　 10 3 0.2(AI) 0.4(AI) 0.1 0.4 40 1.7 65(AI) 2(AI) 100 5
0.5~ 400(AI) 10 3 0.3(AI) 0.5(AI) 0.3 0.5 50 1.8 80(AI) 3(AI) 150 6
1~ 400(AI) 10 4 0.6 0.6 0.5 0.9 60 2.0 150 6 200 8
4~ 500 10 5 0.7 0.7 0.6 1.2 70 3.0 200 7 250 12
7~ 600 10 7 0.9 1.0 0.7 1.2 80 4.0 200 9 300 16
11~ 700 5 10 1.2 1.2 0.9 1.8 90 5.0 300 12 350 20
　 700 　 　 男M 女F 男M 女F 　 　 　 　 　 男M 女F 　 　
14~ 男M 女F 5 14 1.5 1.2 1.5 1.2 1.1 2.4 100 5.0 400 15 12 450 25
18~ 800 700 5 14 1.4 1.3 1.4 1.2 1.2 2.4 100 5.0 400 14 13 500 30
50~ 800 700 10 14 1.3 1.4 1.5 2.4 100 5.0 400 13 500 30
孕妇Pregmant women 800 700 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
早期Ist trimester 800 5 14 1.5 1.7 1.9 2.6 100 6.0 600 15 500 30
中期2nd trimester 900 10 14 1.5 1.7 1.9 2.6 130 6.0 600 15 500 30
晚期3nd trimester 900 10 14 1.5 1.7 1.9 2.6 130 6.0 600 15 500 30
乳母Lactating mothers 1200 10 14 1.8 1.7 1.9 2.8 130 7.0 500 18 500 35

　　

*α-TE为α-生育酚当量。 α-TE is tocopherol equivalent.

（凡表中数字缺省之处表示未制定参考值）

某些微量营养素的Uls

Uls of some micronutrients
年龄age /岁year 钙 磷 镁 铁 碘 锌 硒 铜 氟 铬 锰 钼 维生素A 维生素D 维生素B1 维生素C 叶酸 烟酸 胆酸
　 Ca P Mg Fe I Zn Se Cu F Cr Mn Mo VA VD VB1 VC Folic aid Niacin Choine
　 /mg /mg /mg /mg /μg /mg /μg /mg /mg /μg /mg /μg /μgRE /μg /mg /mg /μgDFE /mgNE* /mg
0~ 　 　 　 10 　 　 55 　 0.4 　 　 　 　 　 　 400 　 　 600
0.5~ 　 　 　 30 　 13 80 　 0.8 　 　 　 　 　 　 500 　 　 800
1~ 2000 3000 200 30 　 23 120 1.5 1.2 200 　 80 　 　 50 600 300 10 1000
4~ 2000 3000 300 30 　 23 180 2.0 1.6 300 　 110 2000 20 50 700 400 15 1500
7~ 2000 3000 500 30 800 28 240 3.5 2.0 300 　 160 2000 20 50 800 400 20 2000
　 　 　 　 　 　 男M 女F 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
11~ 2000 3500 700 50 800 37 34 300 5.0 2.4 400 　 280 2000 20 50 900 600 30 2500
14~ 2000 3500 700 50 800 42 35 360 7.0 2.8 400 　 280 2000 20 50 1000 800 30 3000
18~ 2000 3500 700 50 1000 45 37 400 8.0 3.0 500 10 350 3000 20 50 1000 1000 35 3500
50~ 2000 3500▲ 700 50 1000 37 37 400 8.0 3.0 500 10 350 3000 20 50 1000 1000 35 3500
孕妇 Pregnant women 2000 3000 700 60 1000 35 400 　 　 　 　 　 2400 20 　 1000 1000 　 3500
乳母 Lactating mothers 2000 3500 700 50 1000 35 400 　 　 　 　 　 　 20 　 1000 1000 　 3500

　

　

注：*NE为烟酸当量。 NE is niacin equivalent.

#DEF为膳食叶酸当量。 DEF is dietary folate equivalent.

▲60岁以上磷的UL为3000mg。 UL of phosphorus is 300mg for people 60 years over.

(凡表中数字缺省之处表示未制定参考值)

　

　

蛋白质及某些微量营养素的EARs

EARs of protein and some micronutrients

　

年龄Age /岁Year 蛋白质 锌 硒 维生素A 维生素D 维生素B1 维生素B2 维生素C 叶酸
　 Protein Zn Se VA VD VB VB2 VC Folic acid
　 /(g/kg) /mg /μg /μgRE* /μg /mg /mg /mg /μgDFE
0~ 2.25~1.25 1.5 　 375 8.8* 　 　 　 　
0.5~ 1.25~1.15 6.7 　 400 13.8* 　 　 　 　
1~ 　 7.4 17 300 　 0.4 0.5 13 320
4~ 　 8.7 20 　 　 0.5 0.6 22 320
7~ 　 9.7 26 700 　 0.5 0.8 39 320
　 　 男M 女F 　 　 　 男M 女F 男M 女F 　 　
11~ 　 13.1 10.8 36 700 　 0.7 1.0 　 320
14~ 　 13.9 11.2 40 　 　 1.0 0.9 1.3 1.0 13 320
18~ 0.92 13.2 8.3 41 　 　 1.4 1.3 1.2 1.0 75 320
孕妇Pregant women 　 　 　 　 　 1.3 1.45 66 520
早期Ist trimester 　 8.3 50 　 　 　 　 　 　
中期2nd trimester 　 +5 50 　 　 　 　 　 　
晚期3nd trimester 　 +5 50 　 　 　 　 　 　
乳母lactating mothers +0.18 +10 65 　 　 1.3 1.4 96 450
50~ 0.92 　 75 320

　注：*0~2.9岁南方地区为8.88μg，北方地区为13.8μg。 0~2.9years, 8.88μg for north, 13.8μg for south china.

#RE为视黄醇当量。 RE is retinal equivalent.

(凡表中数字缺省之处表示未制定参考值)

文章录入：admin    责任编辑：admin 
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