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保健食品制剂工序
作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2007-9-10 9:18:01
(1)口服液体制剂:包括合剂(口服液）、糖浆剂等。
主要工艺：配制(调配）、过滤(滤过）、混匀(均质）、调pH值、分装(灌装）、封口(压盖）灭菌等工序。
(2)保健饮料:一般包括配液(调配）、过滤(滤过）、混匀(均质）、调pH值、分装(灌装）、封口等工序。
(3)蜜饯类:一般包括漂烫、添加辅料、浸渍、烘干等工序。
(4)颗粒类(冲剂、颗粒剂）:包括混合、制粒、干燥、整粒、灭菌、包装等工序。
(5)其他片剂
A.泡腾片:应注意泡腾崩解剂等辅料的用量、片剂的含水量。
B.咀嚼片:不检查崩解时限，注意片剂的硬度。
C.酸奶片、初乳片、奶片等:注意原料和工艺的特点，如工艺中温度、pH值的控制，生产环境的特殊要求，防止有效成分的损失。
(6)胶囊类:包括胶囊生产的工艺、设备、产品质量要求等内容。
(7)保健酒(蒸馏酒、发酵酒等）:包括保健酒的生产工艺、技术参数、设备要求、产品质量等。应注意中间体的有效成分含量、相对密度、pH值、收率等。并注意酒精含量(酒精度﹤38%）、酒基来源及许可证明等。
(8)丸剂:包括丸剂的生产工艺、设备要求、和产品质量等。
(9)发酵乳(酸奶）:应包括消毒、冷却、接种、灌装、封口、发酵等主要工序(如搅拌型还应包括搅拌工序）
(10)茶类:提供内装料的提取或粉碎方式、干燥方式、粉碎度、制粒方式以及内包装材料等。
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