中国保健协会和中国社会科学院5日下午联合发布的《中国保健食品产业发展蓝皮书》称,中国已成为世界保健(功能)食品产业中重要的原料供应和委托制剂加工国家。
蓝皮书指出,2010年中国保健食品产业规模超过2600亿元人民币,虽然在整个食品产业5万多亿元产值中保健食品所占的份额不大,但近几年呈现出了出稳步增长和良好的发展态势。