类别

添加剂名称

使用范围

最大使用量（g/kg）

酸度调节剂

六偏磷酸钠

碳酸饮料、运动饮料

1.0

磷酸三钠

方便湿面调味料包

80

抗结剂

硅铝酸钠

乳粉和奶油粉及其调制产品、香辛料及粉、复合调味料、酵母类制品、固体饮料类、可可制品、速溶咖啡、蛋糕预拌粉、淀粉及淀粉类制品、食糖、干酪、餐桌甜味剂、盐及代盐制品

按生产需要适量使用

消泡剂

聚二甲基硅氧烷乳液

食用油脂

10mg/kg

抗氧化剂

乙二胺四乙酸二钠

软饮料

0.03

着色剂

日落黄

巧克力制品

0.3

诱惑红

巧克力制品

0.3

胭脂红

蛋卷

0.01

柠檬黄

蛋卷

0.04

乳化剂

硬脂酰乳酸钠

发酵米面制品

2.0

水分保持剂

甘油

复合调味酱

按生产需要适量使用

防腐剂

乳酸链球菌素

醋

0.15

酱油、酱及酱制品、复合调味料

0.2

稳定剂

六偏磷酸钠

乳及调制乳

1.0（以六偏磷酸钠计）

三聚磷酸钠

含乳饮料

2

茶饮料、咖啡饮料

1

类别

添加剂名称

使用范围

最大使用量（g/kg）

甜味剂

山梨糖醇

炼乳及其调制产品

按生产需要适量使用

麦芽糖醇

炼乳及其调制产品

按生产需要适量使用

乙酰磺胺酸钾

冷冻饮品

0.3

营养强化剂

维生素C

胶基糖果

630mg/kg-

13000mg/kg

维生素E

胶基糖果

1050mg/kg-

1450mg/kg

儿童配方奶粉

3.3-6.0mgα－TE/100g

硫酸铜

婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品

1.6－7mg/kg

加工助剂

聚二甲基硅氧烷

面包烘烤制作工艺

30mg/dm²(在模具中的使用量)