营养素

化合物

名称

标准依据*

适用范围

功效

成分

适宜

人群

最低值

最高值

钙

碳酸钙

GB1886.214《碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）》

所有人群

Ca（以Ca计，mg）

1—3

120

500

补充钙

醋酸钙

GB1903.15 《醋酸钙（乙酸钙）》

4岁以上人群

4—6

150

700

氯化钙

GB1886.45《氯化钙》

所有人群

7—10

200

800

柠檬酸钙

GB1903.14《柠檬酸钙》

所有人群

11—13

250

1000

葡萄糖酸钙

GB15571《葡萄糖酸钙》

所有人群

乳酸钙

GB1886.21《乳酸钙》

4岁以上人群

14—17

200

800

磷酸氢钙

GB1886.3《磷酸氢钙》

所有人群

成人

200

1000

磷酸二氢钙

GB25559《磷酸二氢钙》

4岁以上人群

孕妇

200

800

磷酸三钙（磷酸钙）

GB25558《磷酸三钙》

所有人群

硫酸钙

GB1886.6《硫酸钙》

所有人群

乳母

200

1000

L-乳酸钙

GB25555 《L-乳酸钙》

所有人群

甘油磷酸钙

中国药典《甘油磷酸钙》

4岁以上人群

柠檬酸苹果酸钙

GB1903.18《柠檬酸苹果酸钙》

4岁以上人群

酪蛋白磷酸肽+钙

酪蛋白磷酸肽：《食品安全国家标准食品营养强化剂 酪蛋白磷酸肽》（GB31617）

钙：符合所用钙的标准

根据所选钙的范围确定。酪蛋白磷酸肽+钙两者比例为1:5——1:20

镁

碳酸镁

GB25587《碳酸镁》

所有人群

Mg（以Mg计，mg）

Mg（以Mg计，mg）

4—6

30

200

补充镁

补充镁

硫酸镁

GB29207《硫酸镁》

所有人群

7—10

45

250

11—13

60

300

氧化镁

GB1886.216《氧化镁（包括重质和轻质）》

所有人群

14—17

65

300

成人

65

350

氯化镁

GB25584《氯化镁》

所有人群

孕妇

70

350

乳母

70

400

L-苏糖酸镁

卫生计生委公告2016年第8号

所有人群

葡萄糖酸镁

GB1903.29《葡萄糖酸镁》

所有人群

钾

磷酸氢二钾

GB25561《磷酸氢二钾》

所有人群

K（以K计，mg）

4—6

250

1200

补充钾

磷酸二氢钾

GB25560《磷酸二氢钾》

所有人群

7—10

300

1500

11—13

400

2000

氯化钾

GB25585《氯化钾》

所有人群

14—17

400

2200

柠檬酸钾

GB1886.74《柠檬酸钾》

所有人群

成人

400

2000

孕妇

400

2000

碳酸钾

GB25588《碳酸钾》

4岁以上人群

乳母

500

2400

葡萄糖酸钾

GB1903.41《葡萄糖酸钾》

所有人群

锰

硫酸锰

GB29208《硫酸锰》

所有人群

Mn（以Mn计，mg）

4—6

0.3

1.5

补充锰

7—10

0.5

2.5

11—13

0.6

3.5

葡萄糖酸锰

GB1903.7《葡萄糖酸锰》

所有人群

14—17

0.8

3.8

成人

1.0

4.0

孕妇

1.0

4.0

乳母

1.0

4.0

铁

葡萄糖酸亚铁

GB1903.10《葡萄糖酸亚铁》

所有人群

Fe（以Fe计，mg）

Fe（以Fe

计，mg）

1—3

1.5

7.0

补充铁

补充铁

富马酸亚铁

中国药典《富马酸亚铁》

所有人群

4—6

2.0

8.0

硫酸亚铁

GB29211 《硫酸亚铁》

所有人群

7—10

2.5

10.0

乳酸亚铁

GB6781 《乳酸亚铁》

4岁以上人群

11—13

3.5

15.0

14—17

3.5

15.0

琥珀酸亚铁

国家药品标准WS1-(X-005)-2001Z

《琥珀酸亚铁》

GB 1903.38《琥珀酸亚铁》

4岁以上人群

成人

5.0

20.0

孕妇

5.0

20.0

乳母

5.5

20.0

焦磷酸铁

GB1903.16《焦磷酸铁》

所有人群

柠檬酸铁

GB1903.37《柠檬酸铁》

所有人群

柠檬酸亚铁纳

国家卫生健康委员会公告2018年第8号

所有人群

锌

硫酸锌

GB25579 硫酸锌

所有人群

Zn（以Zn计，mg）

1—3

0.8

3.0

补充锌

柠檬酸锌

中国药典《枸橼酸锌》

所有人群

4—6

1.0

5.0

柠檬酸锌（三水）

卫生计生委公告2013年第5号

所有人群

7—10

1.5

6.0

葡萄糖酸锌

GB8820《葡萄糖酸锌》

所有人群

11—13

1.5

8.0

14—17

2.0

10.0

氧化锌

GB1903.4《氧化锌》

所有人群

成人

3.0

15.0

孕妇

2.0

10.0

乳酸锌

GB1903.11《乳酸锌》

所有人群

乳母

2.0

10.0

乙酸锌

GB1903.35《乙酸锌》

所有人群

氯化锌

GB1903.34《氯化锌》

所有人群

硒

亚硒酸钠

GB1903.9《亚硒酸钠》

所有人群

Se（以Se计，µg）

4—6

5

30

补充硒

富硒酵母

国家药品标准WS1-(x-005)-99Z《硒酵母》

GB1903.21《富硒酵母》

4岁以上人群

7—10

8

40

11—13

10

50

L-硒-甲基硒代半胱氨酸

GB1903.12 《L-硒-甲基硒代半胱氨酸》

4岁以上人群

14—17

10

60

成人

10

100

孕妇

10

60

乳母

15

80

硒化卡拉胶

GB1903.23《硒化卡拉胶》

4岁以上人群

硒蛋白

GB1903.28《硒蛋白》

4岁以上人群

铜

硫酸铜

GB29210《硫酸铜》

所有人群

Cu（以Cu计，mg）

4—6

0.1

0.3

补充铜

7—10

0.1

0.4

11—13

0.1

0.5

葡萄糖酸铜

GB1903.8《葡萄糖酸铜》

所有人群

14—17

0.2

0.6

成人

0.2

1.5

孕妇

0.2

0.7

乳母

0.3

1.0

维生素A

醋酸视黄酯

GB14750《维生素A》GB1903.31《醋酸视黄酯（醋酸维生素A）》

所有人群

维生素A（以视黄醇计，µg）

1—3

50

300

补充维生素A

4—6

60

400

棕榈酸视黄酯

GB29943《棕榈酸视黄酯（棕榈酸维生素A）》

所有人群

7—10

80

500

11—13

100

700

β-胡萝卜素

GB8821《β-胡萝卜素》

所有人群

14—17

130

800

GB28310 《β-胡萝卜素》（发酵法）

成人

160

800

卫生计生委2012年第6号公告

孕妇

120

800

乳母

200

1200

维生素D

维生素D₂

GB14755《维生素D₂（麦角钙化醇）》

所有人群

维生素D₂（以麦角钙化醇计,µg）维生素D₃（以胆钙化醇计,µg）

1—3

2.0

10.0

补充维生素D

4—6

2.0

15.0

7—10

2.0

15.0

11—13

2.0

15.0

维生素D₃

中国药典《维生素D₃》

所有人群

14—17

2.0

15.0

成人

2.0

15.0

孕妇

2.0

15.0

乳母

2.0

15.0

维生素B₁

盐酸硫胺素

GB14751《维生素B₁（盐酸硫胺素）》

所有人群

维生素B₁（以硫胺素计，mg）

1—3

0.1

0.6

补充维生素B₁

4—6

0.2

1.5

7—10

0.2

1.5

11—13

0.3

2.0

硝酸硫胺素

中国药典《硝酸硫胺》

GB1903.20《硝酸硫胺素》

所有人群

14—17

0.3

2.0

成人

0.5

20.0

孕妇

0.3

2.5

乳母

0.3

2.5

维生素B₂

核黄素

GB14752《维生素B₂（核黄素）》

所有人群

维生素B₂（以核黄素计，mg）

1—3

0.1

0.6

补充维生素B₂

4—6

0.2

1.5

7—10

0.2

1.5

11—13

0.3

2.0

核黄素5’-磷酸钠

GB28301《核黄素5’-磷酸钠》

所有人群

14—17

0.3

2.0

成人

0.5

20.0

孕妇

0.3

2.5

乳母

0.3

2.5

维生素B₆

盐酸吡哆醇

GB14753 《维生素B₆（盐酸吡哆醇）》

所有人群

维生素B₆（以吡哆醇计，mg）

1—3

0.1

0.6

补充维生素B₆

4—6

0.2

1.5

7—10

0.2

1.5

11—13

0.3

2.0

14—17

0.3

2.0

成人

0.5

10.0

孕妇

0.3

2.5

乳母

0.3

2.5

维生素B₁₂

氰钴胺

中国药典《维生素B₁₂》

所有人群

维生素B₁₂（以钴胺素计，µg）

1—3

0.2

1.0

补充维生素B₁₂

4—6

0.2

1.5

7—10

0.3

2.0

11—13

0.4

2.5

14—17

0.5

3.0

成人

0.5

10

孕妇

0.6

5.0

乳母

0.6

5.0

烟酸（尼克酸）

烟酸

GB14757《烟酸》

所有人群

烟酸（以烟酸计，mg）

1—3

1.0

5.0

补充烟酸

4—6

1.5

7.5

7—10

2.0

10.0

11—13

2.5

12.0

14—17

3.0

15.0

成人

3.0

15.0

孕妇

2.5

15.0

乳母

3.0

15.0

烟酰胺

中国药典《烟酰胺》

所有人群

烟酰胺（以烟酰胺计，mg）

1—3

1.0

7.0

4—6

1.5

9.0

7—10

2.0

13.0

11—13

2.5

15.0

14—17

3.0

18.0

成人

3.0

50.0

孕妇

2.5

15.0

乳母

3.0

18.0

叶酸

叶酸

GB15570《叶酸》

所有人群

叶酸（以叶酸计，µg）

1—3

30

150

补充叶酸

4—6

40

200

7—10

50

250

11—13

70

350

14—17

80

400

成人

80

500

孕妇

110

500

乳母

110

500

6S-5-甲基四氢叶酸钙

卫生计生委2017年 第13号公告

成人

（6S）-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐

卫生计生委2017年 第8号公告

生物素

D-生物素

国家药品标准 WS-10001-(HD-1052)-2002《D-生物素》GB1903.25《D-生物素》

所有人群

生物素（以生物素计，µg）

1—3

3

15

补充生物素

4—6

4

25

7—10

5

30

11—13

7

45

14—17

8

50

成人

10

100

孕妇

8

50

乳母

10

60

胆碱

酒石酸胆碱

国家药品标准 WS-10001-(HD-1250)-2002《重酒石酸胆碱》

所有人群

胆碱(以胆

碱计，mg)

1—3

40

240

补充胆碱

4—6

50

300

7—10

60

400

11—13

80

500

14—17

90

600

成人

100

1000

孕妇

80

500

乳母

100

700

氯化胆碱

GB1903.36《氯化胆碱》

所有人群

维生素C

L-抗坏血酸

GB14754《维生素C（抗坏血酸）》

所有人群

维生素C（以L-抗坏血酸计，mg）

1—3

6

60

补充维生素C

4—6

10

100

L-抗坏血酸钠

GB1886.44《抗坏血酸钠》

所有人群

7—10

10

100

11—13

15

150

L-抗坏血酸钙

GB1886.43《抗坏血酸钙》

所有人群

14—17

20

200

成人

30

500

抗坏血酸棕榈酸酯

GB1886.230《抗坏血酸棕榈酸酯》

4岁以上人群

孕妇

25

250

乳母

30

300

维生素K

维生素K₁

中国药典《维生素K₁》

所有人群

维生素K（以植物甲萘醌计，µg）

4—6

10

60

补充维生素K

7—10

10

70

11—13

15

90

14—17

15

100

成人

15

100

孕妇

15

100

乳母

15

100

维生素K₂

（发酵法）

卫生计生委公告2016年

第8号

所有人群

维生素K2（以七烯甲萘醌计，µg）

泛酸

D-泛酸钙

中国药典《泛酸钙》

所有人群

泛酸（以泛酸计，mg）

1—3

0.4

2.0

补充泛酸

4—6

0.5

5.0

7—10

0.7

7.0

11—13

0.9

9.0

14—17

1.0

10.0

成人

1.0

20.0

孕妇

1.0

10.0

乳母

1.0

10.0

D-泛酸钠

GB1903.32

所有人群

维生素E

D-α-生育酚

GB1886.233《维生素E》

所有人群

维生素E（以d-α-生育酚计， mg）

4—6

1.5

9.0

补充维生素E

D-α-醋酸生育酚

所有人群

D-α-琥珀酸生育酚

所有人群

7—10

2.0

14.0

11—13

3.0

25.0

dl -α-醋酸生育酚

GB14756《维生素E（dl -α-醋酸生育酚）》

所有人群

14—17

3.0

25.0

成人

5.0

150

dl -α-生育酚

GB29942《维生素E（dl -α-生育酚）》

所有人群

孕妇

3.0

25.0

维生素E琥珀酸钙

GB1903.6《维生素E琥珀酸钙》

4岁以上人群

乳母

4.0

30.0

β-胡萝卜素

GB 8821 《β-胡萝卜素》

成人

β-胡萝卜素（mg）

成人

1.5

5

补充β-胡萝卜素

GB 28310《β-胡萝卜素（发酵法）》

成人

成人

1.5

5